Une salade du soleil !

Hello Hello amis curieux.. ! 

Comme vous pouvez le voir par votre fenêtre, le temps n’est pas réellement avec nous actuellement… Vive the Belgium’ weather ! Pour chasser cette pluie et vous amenez un peu de baume au cœur, je vous propose une petite recette de salade italienne, à base de pâtes et autres ingrédients du sud ! 

Je peux vous assurer que cette recette à fait un carton chez moi ! Vous êtes prêts ? A vos frigos… 3,2,1… :

Ingrédients (pour +/- 4 personnes) :

  • 250g de Pipe Rigate de chez Barilla (Cela fonctionne avec n’importe quelle pâte « courte »).
  • 150g de tomates cerises.
  • 200g de haricots verts (en bocal ou frais).
  • 150g de mozzarella (en petites boules).
  • 200g de jambon cru fumé. 
  • 50g de parmesan en copeaux
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Basilic, ail

Préparation :

  1. Faire cuire les pâtes * al dente (ferme sous la dent) dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir dans une passoire. 
  2. Mettre les pâtes dans un saladier avec les haricots coupés en deux, les tomates cerises coupées en 4, le jambon cru découpé « grossièrement » en lanière, les boules de Mozzarella découpée en 2. 
  3. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail haché et quelques feuilles de basilic.
  4. Ajuster l’assaisonnement  selon les goûts des hôtes. 
  5. Parsemer de copeaux de parmesan. 

BON APPÉTIT ! 

Screenshot_2017-03-18-21-53-35

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :