Riz à la ratatouille : Weight Watchers

Certains d’entre vous le savent peut-être car ils me suivent sur les réseaux, mais pour les non-adeptes (Abonnez-vous !) ou les inconnus, je me suis inscrite au programme Weight Watchers. Après deux semaines de découverte j’ai enfin appris à gérer les différents éléments de l’application ainsi que l’organisation des repas. Je me suis donc mise en tête de faire un maximum de recettes du programme pour être efficace à 100% (ou presque).

Lors de mon inscription, j’ai également pris le pack réunion. Je vous avoue que je suis un peu sceptique pour cet aspect-là. Je m’imagine déjà une réunion où je vais être obligée de me peser devant tout le monde et si j’ai pris du poids, tout le monde va se moquer de moi ! Bref, l’horreur assurée… mais on m’a déjà rassurée en me jurant que ce n’était absolument pas comme cela. Verdict : Mardi 20 mars en soirée.

Je me suis donc rendue à la réunion, mardi soir, à Seneffe. Première chose, je me suis faite directement remarquée en arrivant 5 minutes après le début (oui, vive les travaux !). J’ai pu suivre tous les conseils de la coach, qui a elle-même testé la méthode WW. Chaque semaine est basée sur un thème précis : ici nous parlions de chocolat et des fêtes de Pâques. Après la réunion pleine de trucs et astuces, passage par la balance pour définir mon poids de départ. J’ai vu également que plusieurs produits étaient vendus dans la salle, mais je regarderai mieux la prochaine fois. Au final, je me suis stressée pour beaucoup alors que c’était plutôt chouette et intéressant. 

En attendant, j’ai décidé de vous partager dans ma rubrique « Bon appétit » mes recettes basiques, mais aussi mes recettes Weight Watchers. En premier lieu, un bon petit plat qui vaut par portion 7 points.

Ingrédients :

  • Un poivron jaune et un poivron rouge
  • Une courgette
  • Une aubergine
  • 3 tomates
  • Riz blanc (+/- 250g cru)
  • Huile d’olive
  • Un cube de bouillon volaille
  • Sel, poivre et ail

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Etapes : 

  1. Découper les poivrons, la courgette et l’aubergine en petits dés. 
  2. Faire cuire les dès de légumes avec un filet d’huile d’olive. Ajouter de l’ail.29003944_1943104785731682_592748835_n
  3. Lorsque les légumes sont légèrement cuit, ajouter le riz et un cube de bouillon de volaille. 
  4. Laisser cuire le tout 10-15 minutes à feu doux. 
  5. Retirer du feu et ajouter du sel et du poivre. 

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Dégustez sans modération ! Ces ingrédients valent pour un repas de 4 personnes. Comptez +/- 7 points pour une portion. 

 

BON APPÉTIT !

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